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| Asako Iwama. Mapa mental para The Kitchen. Studio Olafur Eliasson. 2013 | The Kitchen. Studio Olafur Eliasson |
Las diferentes
piezas del estudio Olafur Eliasson están entrelazadas: arquitectos y
diseñadores desarrollan instalaciones y estructuras de gran escala; equipos de publicaciones
y comunicación recopilan y distribuyen información e ideas; talleres de madera
y metal, pintores y hábiles artesanos, producen y prueban, a mano, sus piezas; administración
y finanzas aseguran la buena marcha del estudio en términos prácticos y económicos.
Cada equipo influye en las decisiones de los demás, cada proyecto forma parte
del resto –interiorizar la interdependencia es fundamental-, y es la cocina -The Kitchen- quien alimenta ese tejido de nudos interconectados. Literalmente, es
quien produce la energía que mueve las actividades diarias.
Las noventa
personas distribuidas a lo largo de tres plantas coinciden cada día durante el
lunch. Es entonces, en una mesa larguísima, compartiendo comidas, cuando se pueden
captar sinergias procedentes de los rincones más inesperados tanto en emocionantes
conversaciones en torno a trabajos como en charlas informales. Lo que puede
llegar a surgir de esos tiempos para la gastronomía es valiosísimo para el
estudio de Eliasson. Después, por turno, los equipos friegan y limpian la mesa.
Con los
años, The Kitchen se ha convertido en coproductora de múltiples eventos donde el compartir
comidas y cafés es tan importante como las performances, experimentos e
intercambio de ideas que tienen lugar, como en los maratones de workshops desarrollados
con el Institut für Raumexperimente.
Studio Olafur Eliasson. The Kitchen.
Phaidon Press Limited, Nueva York, 2016